Необычный рулетик из курочки
Среднее время приготовления один час.
Порций получается шесть
Сложность три из пяти
Нам понадобятся такие продукты:
Для нашего омлета:
Первое-3 яйца
второе-100 г любого твердого сыра
третье-100 г майонеза
четвертое-1 ст.л. манки
А для нашей начинки:
Первое-300-350 г куриного фарша
второе-2 большие луковицы
третье-соль, перец
Приступаем к приготовлению:
Первый этап.
1. Омлет: Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...
Второй этап
2. Начинка: соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц.
Третий этап.
3. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле. Затем сложить его в блендер и измельчить.
Четвертый этап.
4. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
Пятый этап.
5. Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу.
Шестой этап.
6. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.
Всем Приятного аппетита!
Необычный рулетик из курочки