Нежные, полезные и вкусные котлеты из цветной капусты
Ингредиенты:
- 500 г цветной капусты, отварить
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 стакан пшеничной муки
- 2 яйца
- 1/2 стакана сыра, натертого на крупной терке
- 1/4 стакана петрушки, мелко нарезанной
- 1/4 стакана горячей воды
- соль и перец
- 1/4 чашки оливкового масла
Смешать предварительно отваренную цветную капусту, муку, чеснок, яйца, тертый сыр, петрушку, соль и перец. Добавить воды, чтобы тесто было гуще чем на блины.
На среднем огне обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
Нежные, полезные и вкусные котлеты из цветной капусты