Закуска «Колокольчики»
Готовится очень просто и оригинально смотрится!
Для приготовления закуски «Колокольчики» возьмите следующие продукты:
- колбаса вареная – 100г (лучше всего брать без жира, типа Докторской),
- сыр – 50г или подсоленный жирный творог,
- морковь 1-2 шт,
- чеснок – 1-3 зубчика,
- майонез.
Как приготовить оригинальную закуску Колокольчики:
1. Тонко порежьте колбасу в виде пластин. Из каждой пластины сделайте кулечек, по внешнему виду напоминающий колокольчик и заколите его шпажкой.
2. Начинка для колокольчиков может быть самой различной. Мне очень нравится вот такая начинка: сырую морковку очищаем и натираем на терке, добавляем к ней тертый сыр и раздавленный чеснок. Перемешиваем с майонезом.
3. Колокольчики заполняем начинкой, красиво укладываем на блюдо и украшаем зеленью. В середину каждого колокольчика можно положить каплю кетчупа или кусочек оливки –как вам больше нравится.
Приятно аппетита и с наступающим Новым годом!
Закуска «Колокольчики»