Облепиховый чай со специями
Когда за окном сыро и холодно и временами моросит мокрый снег очень приятно поднять себе настроение чашечкой ароматного облепихового чая. Согласно аюрведе, древней индийской науке о здоровой жизни, такой чай не только хорошо согревает в непогоду, но и очень полезен для женского здоровья и для красоты кожи.
Так как согревающие свойства у ягод облепихи выражены очень ярко, для смягчения их действия нужно обязательно добавлять в чай охлаждающие специи, например такие, как фенхель и порошок манго. Если у вас нет ни того, ни другого, добавьте в чай свежие или сушеные листья мяты.
Ингредиенты:
Вода - 1 л
Коричневый сахар - 2-3 ст.л
Замороженные или свежие ягоды облепихи - 4 ст.л.
Семена фенхеля - 1 ч.л.
Порошок манго - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Воду со специями и сахаром доведите до кипения. Добавьте ягоды облепихи и сразу снимите посуду с огня.
2. Подавайте напиток через 20-30 минут, когда он настоится.
Приятного аппетита!
Облепиховый чай со специями