Охотничий картофель
Ингредиенты:
картофель
перец сладкий
огурец
огурцы соленые
лук репчатый 1 штука
сметана 100 граммов
сыр 70 граммов
зелень
масло растительное
перец
соль
перец болгарский
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фольгу складываем вчетверо и оборачиваем клубни «лодочкой». Солим, перчим, капаем немного жидкого дыма и растительного масла. Запекаем картофель 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Лук чистим, мелко нарезаем. Зелень – шинкуем.
Свежие и солёные огурцы пропускаем на крупной тёрке. Перец чистим и режем кубиком.
В миске смешиваем огурцы, лук, перец и часть зелени. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем всё со сметаной.
Сыр натираем и смешиваем с оставшейся зеленью.
Запечённый картофель надрезаем накрест и фаршируем овощным соусом, посыпаем сверху сыром с зеленью и снова ставим в духовку на 5-7 минут.
Готовое блюдо подаем к столу горячим с овощным соусом. Приятного аппетита!
картофель
перец сладкий
огурец
огурцы соленые
лук репчатый 1 штука
сметана 100 граммов
сыр 70 граммов
зелень
масло растительное
перец
соль
перец болгарский
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фольгу складываем вчетверо и оборачиваем клубни «лодочкой». Солим, перчим, капаем немного жидкого дыма и растительного масла. Запекаем картофель 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Лук чистим, мелко нарезаем. Зелень – шинкуем.
Свежие и солёные огурцы пропускаем на крупной тёрке. Перец чистим и режем кубиком.
В миске смешиваем огурцы, лук, перец и часть зелени. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем всё со сметаной.
Сыр натираем и смешиваем с оставшейся зеленью.
Запечённый картофель надрезаем накрест и фаршируем овощным соусом, посыпаем сверху сыром с зеленью и снова ставим в духовку на 5-7 минут.
Готовое блюдо подаем к столу горячим с овощным соусом. Приятного аппетита!
Охотничий картофель