ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500г кабачок средних размеров либо цукини
100г муки в/с
2/3 чл соли
1/3 чл асафетиды
1чл куркумы
1/3 черного перца
пучок зелени
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
кабачок очистить от семян и кожуры(если она жесткая), потереть на терке либо измельчить в комбайне, добавить соль и пряности,мелко нарубленную зелень,муку. все тщательно замесить.разогреть в сковороде масло,сформировать в ладонях оладушки и жарить с двух сторон на среднем огне.
500г кабачок средних размеров либо цукини
100г муки в/с
2/3 чл соли
1/3 чл асафетиды
1чл куркумы
1/3 черного перца
пучок зелени
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
кабачок очистить от семян и кожуры(если она жесткая), потереть на терке либо измельчить в комбайне, добавить соль и пряности,мелко нарубленную зелень,муку. все тщательно замесить.разогреть в сковороде масло,сформировать в ладонях оладушки и жарить с двух сторон на среднем огне.
ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ