Оладушки овощные
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 1-2 баклажана
- 3 крупненьких картошечки
- 1 корень петрушки
- кусочек тыквы (или морковь)
- 2 яйца
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Кабачок потереть на мелкой терке, на крупной потереть баклажанчик вместе с кожицей.
2. Картошечку и корень очистить и потереть. Добавить тертую тыкву. Посолить, поперчить.
3. При желании слить сок, добавить яйца и кукурузную муку и перемешать.
4. Жарить на любом растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
5. Выложить на салфетку и дать стечь лишнему маслу.
- 2 кабачка
- 1-2 баклажана
- 3 крупненьких картошечки
- 1 корень петрушки
- кусочек тыквы (или морковь)
- 2 яйца
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Кабачок потереть на мелкой терке, на крупной потереть баклажанчик вместе с кожицей.
2. Картошечку и корень очистить и потереть. Добавить тертую тыкву. Посолить, поперчить.
3. При желании слить сок, добавить яйца и кукурузную муку и перемешать.
4. Жарить на любом растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
5. Выложить на салфетку и дать стечь лишнему маслу.
Оладушки овощные