Лаваш с сыром "Сулугуни" (не копченым) и кинзой в духовке
на 4 порции:
- 2 лаваша
- примерно 200 г сыра "Сулугуни"
- 0,5 среднего пучка кинзы
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- 2 плоских продолговатых кусочка ветчины, куриного филе (обжаренное или вареное), буженины и т.д. по желанию.
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180гр.
2.Сыр натрите на крупной терке, кинзу мелко порежьте, чеснок пропустите через пресс. Перемешайте.
3.На край лаваша выложите примерно 2 ст.л. сырной смеси, сверху кусочек мяса (если добавляете), на мясо еще примерно 2 ст.л. сырной смеси. Сверните лаваш в виде ролла загнув края внутрь (лишнюю часть лаваша отрежьте).
Тоже самое проделайте со вторым лавашом.
4.Положите готовые роллы на застеленный противень или в подходящую форму для запекания.
5.Запекайте примерно мин.15-20 в разогретой духовке.
6.Вытащите, дайте лавашу полежать при комнатной температуре мин.5-7.
7.Разрежьте каждый лаваш по середине на 2 части и подавайте.
Приятного аппетита!)
P.S.Такой лаваш отлично можно приготовить на природе, на гриль-решетке)
Лаваш с сыром "Сулугуни" (не копченым) и кинзой в духовке