Омлет с творогом и зеленым луком
Суперполезный омлет, отличающийся высоким содержанием белка и низкой жирностью. При этом на вкус он довольно яркий благодаря зеленому луку. Думаю, этот рецепт знаком многим спортсменам и тем, кто следит за питанием. Можно взять рецепт за основу и делать омлет из целых яиц с творогом. Тоже очень вкусно будет.
Ингредиенты:
► Яичный белок 2 шт.
► Яйцо куриное 1 шт.
► Творог обезжиренный 200 г
► Лук зеленый 30 г
► Соль 0.2 ч.л.
► Перец черный молотый 0.2 ч.л.
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Яичный белок 2 шт.
● Яйцо куриное 1 шт.
Для омлета понадобятся яичные белки и одно яйцо целиком. По сравнению с обычным омлетом это даст снижение калорийности и жирности, а вот содержание белка будет выше.
Ингредиенты 2-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Творог обезжиренный 200 г
Слегка взбейте яйца в миске и добавьте сухой творог.
Ингредиенты 3-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Лук зеленый 30 г
● Соль 1/5 ч.л.
● Перец черный молотый 1/5 ч.л.
Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте к яично-творожной смеси. Немного посолите и поперчите, тщательно размешайте.
Сковородку с антипригарным покрытием разогрейте н среднем огне и вылейте на нее приготовленную смесь.
Убавьте огонь и готовьте 5-7 минут, пока омлет не станет плотным. Чтобы ускорить процесс можно накрыть сковороду крышкой.
Подавайте омлет теплым.
Омлет с творогом и зеленым луком