ОРШАД ЯЧМЕННЫЙ
• ячмень - 100г
• вода - 2 стакана
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Зерна ячменя заливают 2 стаканами воды и варят на слабом огне 5-7 минут, после чего воду сливают и заливают таким же количеством новой воды и опять варят на слабом огне до тех пор, пока зерна не полопаются.
2.Сняв его с огня и дав немного остыть, ячмень растирают в оставшейся воде (отваре) и процеживают через сито.
3. Затем к полученной жидкости добавляют по вкусу сахар и варят эту смесь, не доводя до кипения, на малом огне.
4.Полученный напиток немного остужают и пьют.
ОРШАД ЯЧМЕННЫЙ