Mealoman.com

Острая паста с креветками и пармезаном

Количество порций:1

Ингредиенты:

  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана тертого пармезана 
  • 3 зубчика чеснока, выдавить 
  • 1 столовая ложка коричневого сахара 
  • 2 чайных ложки соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 450 г средних креветок
  • 225 г пенне 
  • соль и молотый перец
  • 1 зеленый лук, тонко нарезать 


Приготовление:
В средней миске смешайте масло, пармезан, чеснок, коричневый сахар, соевый соус и хлопья красного перца. В пакет с замком выложите креветки, залейте их маринадом и оставьте минут на 30 минут - на ночь, периодически взбалтывая пакет.
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, отварите в ней пасту согласно условиям на упаковке. Слейте. Нагрейте сковороду на среднем огне. Выложите креветки и обжарьте их в маринаде. Смешайте пасту с креветками. Посолите, поперчите. Подавайте с пармезаном и зеленым луком.

Острая паста с креветками и пармезаном