Острые гренки с колечками лука.
1/2 буханки белого хлеба, 200 г слив, масла, 100 г сыра, 1 ст. л. томатной пасты, 2 яйца, 2 луковицы, 1/4 ст. муки, перец, соль.
Хлеб нарезать ломтиками, затем на 4 части. Обжарить на слив, масле. Сыр натереть на крупной терке, соединить с томатной пастой, 1 ст. л. слив, масла и 1 яйцом, поперчить. Полученной массой смазать кусочки хлеба, выложить на противень и запекать до золотистой корочки. Лук нарезать кольцами. Из муки. 1 яйца, соли и специй приготовить жидкое тесто. Обмакнуть кольца лука в кляр и обжарить во фритюре. Кусочки хлеба выложить на блюдо, сверху уложить колечки лука. Украсить веточкой петрушки.
Хлеб нарезать ломтиками, затем на 4 части. Обжарить на слив, масле. Сыр натереть на крупной терке, соединить с томатной пастой, 1 ст. л. слив, масла и 1 яйцом, поперчить. Полученной массой смазать кусочки хлеба, выложить на противень и запекать до золотистой корочки. Лук нарезать кольцами. Из муки. 1 яйца, соли и специй приготовить жидкое тесто. Обмакнуть кольца лука в кляр и обжарить во фритюре. Кусочки хлеба выложить на блюдо, сверху уложить колечки лука. Украсить веточкой петрушки.
Острые гренки с колечками лука.