Острый сырный шар
Ингредиенты:
- 450 г сыра Гауда
- 2-3 перца халапеньо
- 2-3 перца чили
- 1 столовая ложка свежей кинзы с горочкой
- 2 упаковки сливочного сыра комнатной температуры (по 220 г примерно)
- 4 стебля зеленого лука
- 2 столовых ложки майонеза
- 2 стакана рубленных орехов (грецкие, пеканы и др.)
Приготовление:
Измельчите все ингредиенты - натрите сыр, порубите лук, мелко нарежьте перцы. Все измельченные ингредиенты смешайте в блендере и переложите эту смесь в миску. В идеале поставьте миску со смесью на ночь в холодильник либо в морозилку на 30 минут. Нужно чтобы смесь стала твердой для лепки.
Теперь слепите шар и обваляйте его в рубленных орехах, слегка прижав их. Шар в таком состоянии оберните в пищевую пленку и поставьте в холодильник до использования.
Острый сырный шар