Овсяные корзиночки с ягодами
Ингредиенты:
Для теста:
- 1/3 чашки овсяных хлопьев
- 3 ч.л. муки (гречневой, цельнозерновой пшеничной, кукурузной - на Ваш выбор)
- 1 ст.л. льняной муки
- по 1/2 ч.л. корицы и ванильного экстракта
- 1 ст.л. меда (сиропа агавы, топинамбура)
- 3-4 ст.л. йогурта (кефира, молока)
А для начинки:
- 100 г творога
- 2-3 ст.л. йогурта (молока)
- 1-2 ст.л. мёда
- свежие ягоды и фрукты
- орешки, тёртый шоколад, варенье на Ваш вкус (топпинг)
Можно готовить:
Первый этап.
Все ингредиенты для теста хорошо смешать и размять, что бы получилось липкое тесто. Делим на три корзинки и выкладываем в формочку для маффинов, так что бы толщина была одинаковая по все формочки.
Второй этап.
Разогреть духовку до 180 градусов, корзинки выпекать примерно десять пятнадцать минут. тесто должно получится слегка мягким, главное что бы оно не хрустело. Минут пятнадцать отложит их.
Третий этап.
А этим временем мешаем мед, творог и йогурт. Распределить начинку по корзинкам, добавить свежие фрукты, ягоды и топпинг на Ваш выбор.
Кушать вы сможете сразу, или положить в холодильник что бы пропитался так будет еще вкуснее.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Овсяные корзиночки с ягодами