ОВОЩИ ПО-ВЕСЕННЕМУ
-смесь прованских трав
-цветная капуста – 700 г
-крупная морковь – 5-6 шт.
-пучок кинзы – 1 шт.
-оливковое масло – 2 ст. л.
-соль
-замороженный зеленый горошек – 450 г
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Морковь помойте, очистите и порежьте кружочками толщиной примерно в 1 см.
2.Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло.
3.Положите морковь и тушите, помешивая, около 10 минут.
4.Добавьте зеленый горошек и цветную капусту, разделенную на соцветия.
5.Тушите на среднем огне под крышкой еще 5 минут. Если вода не успела выпариться, оставьте сковороду на время открытой.
6.В овощи положите соль и смесь прованских трав.
7.Через 5 минут порежьте кинзу, положите на овощи и накройте крышкой. Сразу же выключите огонь.
8.Дайте овощам постоять 10-15 минут.
9.Перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
ОВОЩИ ПО-ВЕСЕННЕМУ