Овощная пицца
Это блюдо подтверждает, что из обычных продуктов можно приготовить нечто непривычное. Итак.
2 большие моркови;
3 средние картофелины;
100 грамм твердого сыра;
3 ст.л. муки;
3,5 ст.л. 20% сметаны;
базилик, асафетида
соль по вкусу.
Сначала на крупной терке натираем морковь. И включаем духовку, чтобы прогрелась до 200 °С.
Картофель чистим, моем и тоже натираем его на крупной терке. Сразу же добавляем сметану и перемешиваем, чтобы картошка не успела потемнеть.
Добавляем муку к овощам, солим по вкусу, добавляем специи и все еще раз хорошенько перемешиваем. Это у нас будет как будто тесто для овощной пиццы (или гигантского драника).
Противень смазываем маслом и равномерно выкладываем на него овощную массу, стараясь распределить ее равномерно, не слишком толстым слоем.
Отправляем нашу овощную пиццу в духовку примерно на 12-15 минут.
Вынимаем противень с пиццей из духовке. Сыр натираем на все той же крупной терке и насыпаем его сверху.
И опять отправляем овощную пиццу в духовку на 15-20 минут, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка.
Приятного аппетита!
2 большие моркови;
3 средние картофелины;
100 грамм твердого сыра;
3 ст.л. муки;
3,5 ст.л. 20% сметаны;
базилик, асафетида
соль по вкусу.
Сначала на крупной терке натираем морковь. И включаем духовку, чтобы прогрелась до 200 °С.
Картофель чистим, моем и тоже натираем его на крупной терке. Сразу же добавляем сметану и перемешиваем, чтобы картошка не успела потемнеть.
Добавляем муку к овощам, солим по вкусу, добавляем специи и все еще раз хорошенько перемешиваем. Это у нас будет как будто тесто для овощной пиццы (или гигантского драника).
Противень смазываем маслом и равномерно выкладываем на него овощную массу, стараясь распределить ее равномерно, не слишком толстым слоем.
Отправляем нашу овощную пиццу в духовку примерно на 12-15 минут.
Вынимаем противень с пиццей из духовке. Сыр натираем на все той же крупной терке и насыпаем его сверху.
И опять отправляем овощную пиццу в духовку на 15-20 минут, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка.
Приятного аппетита!
Овощная пицца