ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА "ПЕРЕКРЕСТОК"
Болгарский перец трех цветов - желтый, зеленый, красный - 3 штуки
Кабачки — 4 шт
Лук сушеный (по вкусу)
Брынза — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Чеснок сушёный (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Петрушка (для оформления)
Чудесная овощная закуска в красивом офорлмении!
Один кабачок нарезаем поперек, два - вдоль. Все обжариваем в раст.масле.
Один кабачок трем на терке и затем тоже обжариваем, приправив чесноком и сушеным луком. Все перчим и солим.
Нарезаем мелко сладкий перец и брынзу.
К брынзе добавляем обжаренный кабачок в пюре, перец сладкий и майонез.
Кусочки кабачка удлиненные обмазываем полученной массой и прикрываем другими кусочками кабачка.
То же и с круглыми ломтиками.
Из перца вырезаем кружки и стрелочки и раскладываем их на кабачках так же, как на фото.
У нас получится перекресток со светофорами и указателями.
Такая овощная закуска хорошо смотрится на столе.
Кабачки — 4 шт
Лук сушеный (по вкусу)
Брынза — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Чеснок сушёный (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Петрушка (для оформления)
Чудесная овощная закуска в красивом офорлмении!
Один кабачок нарезаем поперек, два - вдоль. Все обжариваем в раст.масле.
Один кабачок трем на терке и затем тоже обжариваем, приправив чесноком и сушеным луком. Все перчим и солим.
Нарезаем мелко сладкий перец и брынзу.
К брынзе добавляем обжаренный кабачок в пюре, перец сладкий и майонез.
Кусочки кабачка удлиненные обмазываем полученной массой и прикрываем другими кусочками кабачка.
То же и с круглыми ломтиками.
Из перца вырезаем кружки и стрелочки и раскладываем их на кабачках так же, как на фото.
У нас получится перекресток со светофорами и указателями.
Такая овощная закуска хорошо смотрится на столе.
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА "ПЕРЕКРЕСТОК"