ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ
- 4 штуки картофеля среднего размера
- 1 морковь
- 2 столовые ложки консервированной кукурузы
- 2 столовые ложки зеленого горошка
- 1 помидор
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль, специи по вкусу
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана воды
- панированные сухари
- масло для жарки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Отварите картофель в "мундире", остудите, очистите и разомните в пюре.
2. Отварите морковь до мягкости, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в картофельное пюре и разотрите в миксере до однородной массы.
3. В полученное пюре добавьте кукурузу, зеленый горошек и нарезанный кубиками помидор.
4. Посолите, добавьте специи по вкусу, перемешайте и сформируйте котлеты.
5. В отдельной посуде замесите жидкое тесто и окуните в него полученные котлеты.
6. Затем обваляйте их в панированных сухарях и прожарьте до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ