Овощные оладьи
Ингредиенты:
-Кабачок (очищенный) - 300 г;
-Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
-Морковь (небольшая) - 1 шт;
-Картофель (средний) - 2 шт;
-Яйцо куриное - 1 шт;
-Мука пшеничная (большая горсть) ;
-Соль;
-Смесь перцев (свежемолотая; по вкусу) ;
-Паприка сладкая (сушеная; по вкусу) ;
-Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
-Чеснок (по желанию) - 1 зуб.
Овощные оладьи рецепт:
Кабачок, морковь, картофель, лук и чеснок, потереть на средней терке.
Посолить, перемешать и оставить на 5 минут.
Слегка помять руками,слить выделившийся сок.
Добавить муку, яйцо,смесь перцев, паприку и разрыхлитель теста.
Перемешать.
Выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки.
Оладьи можно подать со сметаной или сметанным соусом .Приятного аппетита!
-Кабачок (очищенный) - 300 г;
-Лук репчатый (крупный) - 1 шт;
-Морковь (небольшая) - 1 шт;
-Картофель (средний) - 2 шт;
-Яйцо куриное - 1 шт;
-Мука пшеничная (большая горсть) ;
-Соль;
-Смесь перцев (свежемолотая; по вкусу) ;
-Паприка сладкая (сушеная; по вкусу) ;
-Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
-Чеснок (по желанию) - 1 зуб.
Овощные оладьи рецепт:
Кабачок, морковь, картофель, лук и чеснок, потереть на средней терке.
Посолить, перемешать и оставить на 5 минут.
Слегка помять руками,слить выделившийся сок.
Добавить муку, яйцо,смесь перцев, паприку и разрыхлитель теста.
Перемешать.
Выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки.
Оладьи можно подать со сметаной или сметанным соусом .Приятного аппетита!
Овощные оладьи