Овощное рагу с куриными сердечками.
Шаг 1:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Для приготовления этого блюда нам понадобится красный сладкий перец, репчатый лук, морковь, куриные сердечки, замороженный зелёный горошек, замороженная стручковая фасоль, зелёный лук, сметана, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
Шаг 2:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Сердце куриное 470 г
Куриные сердечки тщательно промываем в нескольких водах. Жирок с сердечек можно не обрезать- в этом рецепте он не помешает! Промытые сердечки выкладываем на бумажное полотенце и даём воде стечь.
Шаг 3:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Подсолнечное масло рафинированное 75 мл
Сковороду разогреваем, вливаем подсолнечное рафинированное масло, раскаляем его и выкладываем на сковороду куриные сердечки. Обжариваем сердечки на среднем огне, периодически перемешивая, около 8-10 минут.
Шаг 4:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Лук репчатый 3 шт.
Пока сердечки обжариваются, репчатый лук чистим.
Шаг 5:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Морковь 1 шт.
Морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками или соломкой.
Шаг 6:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перец красный 1 шт.
Сладкий красный перец моем, вырезаем плодоножку и внутренние перегородки с семенами. Нарезаем перец кубиками.
Шаг 7:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Соль 2 щеп.
К этому времени куриные сердечки готовы к следующему этапу приготовления. Немного их солим.
Шаг 8:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Всыпаем в сковороду лук.
Шаг 9:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Сразу же выкладываем к луку и сердечкам морковь.
Шаг 10:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перемешиваем и на среднем огне обжариваем до мягкости лука.
Шаг 11:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Добавляем перец.
Шаг 12:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Горошек зеленый замороженый 100 г
Стручковая фасоль 140 г
Предварительно размороженные горошек и стручковую фасоль заливаем кипятком на минуту, воду сливаем и перекладываем овощи в сковороду.
Шаг 13:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перемешиваем и минуты три обжариваем на среднем огне.
Шаг 14:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Сметана 20% 4 ст. л.
Добавляем сметану.
Шаг 15:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Соль и перец по вкусу
Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем и, накрыв сковороду крышкой, на медленном огне тушим до готовности куриных сердечек, периодически перемешивая рагу.
Шаг 16:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Лук зеленый 5 стеб.
Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими колечками.
Шаг 17:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Рагу почти готово.
Шаг 18:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Всыпаем последний ингредиент- зелёный лук.
Шаг 19:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
Подаём овощное рагу с куриными сердечками в горячем виде в качестве второго блюда!
Шаг 20:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Приятного аппетита!
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Для приготовления этого блюда нам понадобится красный сладкий перец, репчатый лук, морковь, куриные сердечки, замороженный зелёный горошек, замороженная стручковая фасоль, зелёный лук, сметана, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
Шаг 2:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Сердце куриное 470 г
Куриные сердечки тщательно промываем в нескольких водах. Жирок с сердечек можно не обрезать- в этом рецепте он не помешает! Промытые сердечки выкладываем на бумажное полотенце и даём воде стечь.
Шаг 3:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Подсолнечное масло рафинированное 75 мл
Сковороду разогреваем, вливаем подсолнечное рафинированное масло, раскаляем его и выкладываем на сковороду куриные сердечки. Обжариваем сердечки на среднем огне, периодически перемешивая, около 8-10 минут.
Шаг 4:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Лук репчатый 3 шт.
Пока сердечки обжариваются, репчатый лук чистим.
Шаг 5:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Морковь 1 шт.
Морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками или соломкой.
Шаг 6:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перец красный 1 шт.
Сладкий красный перец моем, вырезаем плодоножку и внутренние перегородки с семенами. Нарезаем перец кубиками.
Шаг 7:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Соль 2 щеп.
К этому времени куриные сердечки готовы к следующему этапу приготовления. Немного их солим.
Шаг 8:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Всыпаем в сковороду лук.
Шаг 9:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Сразу же выкладываем к луку и сердечкам морковь.
Шаг 10:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перемешиваем и на среднем огне обжариваем до мягкости лука.
Шаг 11:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Добавляем перец.
Шаг 12:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Горошек зеленый замороженый 100 г
Стручковая фасоль 140 г
Предварительно размороженные горошек и стручковую фасоль заливаем кипятком на минуту, воду сливаем и перекладываем овощи в сковороду.
Шаг 13:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перемешиваем и минуты три обжариваем на среднем огне.
Шаг 14:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Сметана 20% 4 ст. л.
Добавляем сметану.
Шаг 15:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Соль и перец по вкусу
Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем и, накрыв сковороду крышкой, на медленном огне тушим до готовности куриных сердечек, периодически перемешивая рагу.
Шаг 16:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Лук зеленый 5 стеб.
Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими колечками.
Шаг 17:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Рагу почти готово.
Шаг 18:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Всыпаем последний ингредиент- зелёный лук.
Шаг 19:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
Подаём овощное рагу с куриными сердечками в горячем виде в качестве второго блюда!
Шаг 20:
Овощное рагу с куриными сердечками - приготовление
Приятного аппетита!
Овощное рагу с куриными сердечками.