ПАНИР МАКХАНИ
-200гр панира
-200гр свежих сливок
-200гр томатного пюре
-2-3 ст. ложки сливочного масла
-2 ст. ложки сухих листиков пажитника
-½ ч. ложки порошка красного чили
-½ ч. ложки гарам масала
-2-3 зеленых перчика чили
-соль по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Растопите масло в сковороде, добавьте разрезанный пополам перец чили, томатное пюре, листья пожитника, соль, порошок чили и готовьте на среднем огне 4-5 минут.
2.Добавьте сливки и гарам масала. Готовьте еще 2-3 минуты.
3.Добавьте кусочки панира и готовьте минуту. Подавайте блюдо горячим, украсив кориандром.
Приятного аппетита!
ПАНИР МАКХАНИ