Mealoman.com

Панированная брынза

Количество порций:4
Мука высшего сорта 4 ст. л. ~ 401 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Брынза из коровьего молока 400 г. ~ 1048 ккал  HelpБрынза из коровьего молока
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 262
Белки: 22,1
Жиры: 19,2
Углеводы: 0,4
Яйцо куриное 2 шт. ~ 157 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Вода 30 г.  HelpВода
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Масло подсолнечное 200 г. ~ 1798 ккал  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Сахар-песок 5 г. ~ 19 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Сода пищевая  HelpСода пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Количество порций: 4 855 г. 3423 ккал   (856 ккал/порц.)
Жиры: 2897 г.      Белки: 1141 г.      Углеводы: 912 г.

В муку добавить соду, погашенную уксусом, и 2 желтка, взбить венчиком, посолить, посыпать сахаром. Белок взбить отдельно, влить в полученную смесь. Разогреть масло подсолнечное на сковороде. Нарезать брынзу кубиками 3х3 см, обвалять в полученной смеси и поджарить со всех сторон до золотистого цвета. Переворачивать аккуратно, дабы не повредить корочку.

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать горячей с поджаренными веточками петрушки.
Панированная брынза