Пасхальные заливные яйца
Ингредиенты:
- яйца 9 шт.
- красное, желтое и зеленое желе по 2 пакетика (каждый по 50 г)
- сахар, замороженные ягоды или взбитые сливки для украшения
Способ приготовления:
1. Яйца с плотной скорлупой тщательно промойте, осторожно сделайте отверстие с тупого конца и вылейте содержимое яйца (которое можно использовать для приготовления пирогой и куличей). Скорлупу внутри промойте горячей водой.
2. Доведите до кипения 1 стакан воды, при непрерывном помешивании всыпьте в воду 2 пакетика красного желе, мешайте до полного растворения и снимите с огня. Таким же образом приготовьте зеленое и желтое желе.
3. Наполните яичные скорлупки разноцветным желе при помощи воронки и поставьте в холодильник до полного застывания (не менее 1 часа).
4. Перед подачей аккуратно очистить яйца из желе от скорлупы, выложите их на тарелку (можно предварительно обвалять их в сахарном песке), украсьте замороженными ягодами или взбитыми сливками и сразу же подавайте.
Пасхальные заливные яйца