Паштет из печени
Печень говяжья - 300-400 гр.
Лук - 3 средние головки
Чеснок - 3-4-5 зубков (на ваш вкус)
2 вареных яйца
Соль, перец по вкусу
Печень режем небольшими кусочками и обжариваем в масле со всех сторон (я извиняюсь, тут фото не получилось). Следим, чтобы сок на сковороде не подгорал. как печень прожарилась, кладем в эту же сковороду резаный лук и жарим до мягкости. не забываем посолить.
Жареную печень, жареный лук, вареные яйца и чеснок прокручиваем на мясорубке
Перемешиваем, добавляем соли и перца по вкусу
Желательно еще массу взбить в блендере.
Паштет готов. Подаем его к столу
Приятного аппетита!
Лук - 3 средние головки
Чеснок - 3-4-5 зубков (на ваш вкус)
2 вареных яйца
Соль, перец по вкусу
Печень режем небольшими кусочками и обжариваем в масле со всех сторон (я извиняюсь, тут фото не получилось). Следим, чтобы сок на сковороде не подгорал. как печень прожарилась, кладем в эту же сковороду резаный лук и жарим до мягкости. не забываем посолить.
Жареную печень, жареный лук, вареные яйца и чеснок прокручиваем на мясорубке
Перемешиваем, добавляем соли и перца по вкусу
Желательно еще массу взбить в блендере.
Паштет готов. Подаем его к столу
Приятного аппетита!
Паштет из печени