Паштет печеночный
Нам потребуется:400г печени (любой),1 большая луковица,
1 средняя морковь,250г мягкого сливочного масла,соль,
чёрный молотый перец,растительное или сливочное масло для жарки.
Лук измельчить и обжарить с натёртой на крупной тёрке морковью.
Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить.
Лук с морковью и печень пропустить через мясорубку,смешать с маслом,добавить соль и и чёрный молотый перец по вкусу.
Хранить в холодильнике в пластиковом контейнере.
Паштет печеночный