ПАСТА С БРОККОЛИ
- паста из твердых сортов пшеницы с помидорами и шпинатом, 300 г
- брокколи, 500 г
- пармезан, 100 г
- чеснок, 4 зубчика
- красный лук, 1 шт
- оливкое масло, 50 мл
- чабер, 0,5 ч. ложки
- тимьян, 0,5 ч. ложки
- морская соль, белый перец, по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1) Разберите брокколи на небольшие соцветия, залейте кипятком и через 5 минут слейте воду.
2) Мелко порежьте чеснок, лук порежьте полукольцами и обжарьте их в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Влейте остальное масло, добавьте брокколи, чабер, тимьян, перец и соль. Подержите на среднем огне время от времени помешивая 5 минут.
3) Отварите в подсоленной воде пасту и смешайте ее с брокколи. При подаче к столу посыпьте пармезаном.
Приятного аппетита!
ПАСТА С БРОККОЛИ