Паста с кальмарами в томатном соусе
Ингредиенты:
Паста 150 г;
Кальмары 100-150 г;
Соус томатный по вкусу;
Масло оливковое по вкусу;
Сахарный песок 5 г;
Соль по вкусу;
Приготовление:
1.Если вам удалось найти «правильный» томатный соус (polpa di pomodoro) – замечательно! В противном случае можно взять банку очищенных помидоров в собственном соку, «прокрутить» их в блендере и готово!
2.Нарежьте кальмары.
3.Выложите томатный соус на сковороду, добавьте немного оливкового масла, соль и чайную ложку сахарного песка.
4.Немного потомите и добавьте нарезанные кольцами кальмары. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне минут 10-15.
5.Поставьте на огонь сковороду с соусом, добавьте туда готовую пасту и все перемешайте. Подавайте пасту горячей!
Паста с кальмарами в томатном соусе