Mealoman.com

Паста с креветками и шампиньонами в сливочном соусе

Количество порций:1

Ингредиенты:

  • 200 г макарон лингвини
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 200 г шампиньонов, нарезать ломтиками
  • 100 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 75 г сливочного сыра (типа филадельфия)
  • 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • 3/4 ч.л. сухого базилика
  • 2/3 стакана кипятка
  • 200 г готовых креветок


Приготовление:

Вскипятите воду в кастрюле, подсолите, и отварите макароны до готовности, 7 минут. Откиньте.
Пока варятся макароны, растопите 2 ст.л. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте до размягчения. Переложите на тарелку.
В той же сковороде растопите 100 г сливочного масла вместе с измельченным чесноком. Добавьте сливочный сыр, разминая его ложкой, пока он не расплавится. Добавьте петрушку и базилик. Готовьте все 5 минут. Добавьте кипяток и размешайте, пока не получится однородный соус. Добавьте в сковороду готовые креветки и грибы и прогрейте.
Перемешайте с отваренными макаронами и подавайте.

Паста с креветками и шампиньонами в сливочном соусе