ПАСТА С ОЛИВКОВЫМ ПЕСТО И ТОМАТАМИ
• 200гр пасты типа каламараты (или любой другой)
• 50гр зеленых оливок, без косточек
• 4 вяленых в масле томатов
• 1 столовая ложка подсолнечных семечек
• горсть свежих томатов черри/рома/виноградных
• свежий тмин
• соль, оливковое масло
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Добавить оливки, вяленые томаты, семечки и листья тмина в блендер. Измельчить до консистенции мелкой крошки и добавить 2 столовые ложки масла.
2. Разрезать томаты пополам, переложить на противень. Посыпать солью, тмином и сбрызнуть маслом. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
3. Приготовить пасту в слегка подсоленной воде до аль денте и слегка обжарить с песто в небольшом количестве жидкости, оставшейся после варки пасты. Добавить томаты, посыпать перцем и подавать.
ПАСТА С ОЛИВКОВЫМ ПЕСТО И ТОМАТАМИ