Mealoman.com

Паста с сырным соусом

Количество порций:1

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 0,5 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Тыква мускатная 300 г
  • Подсолнечное масло рафинированное 30 ст. л.
  • Куриный бульон 1,5 ст.
  • Паста 300 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Молоко 1 ст.
  • Мускатный орех тертый 2 щеп.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу


Как готовить:

Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.
Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофеле мялку.
Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.
Добавьте немного молока, что бы сыр лучше расплавился. Помешивая немного протушите все в сковороде.
Добавьте меленный мускатный орех, соль и перец по вкусу и подавайте горячим.

Паста с сырным соусом