Паста с сыром и индейкой
Ингредиенты:
- Фарш из индейки 500 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный) 1 зуб.
- Лук 1 гол.
- Болгарский перец (красный) 1 шт.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л.
- Паприка копченая 1 ч. л.
- Чеснок сушеный 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Хлопья перца чили 0,2 ч. л.
- Вода 1 ст.
- Молоко 2 ст.
- Рожки 1,5 ст.
- мини шпинат 1 ст.
- Чеддер (тертый) 1,5 ст.
В большой кастрюле с толстым дном на быстром огне обжарьте фарш из мяса индейки в оливковом масле. Когда мясо обжарится, дайте жиру и соку стечь и выложите мясо обратно в кастрюлю.
Нашинкуйте лук и измельчите чеснок. Добавьте лук и чеснок к фаршу и тушите все вместе 2-3 минуты.
Затем добавьте к фаршу нарезанный болгарский перец и снова тушите все вместе 2-3 минуты.
К фаршу добавьте кукурузный крахмал, паприку, чеснок и сахар.
Затем добавьте хлопья красного перца, воду, молоко и макароны “рожки”. Перемешайте все, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и кипятите все на медленном огне 10 минут.
После 10 минут, добавьте нарезанный мини шпинат и тертый сыр. Хорошо перемешайте. Нужно, чтобы сыр расплавился. Выключите огонь и дайте блюду постоять еще 5-10 минут, пока жидкость немного не загустеет.
Паста с сыром и индейкой