Паста запеченная с томатным соусом и моцареллой
- Макаронные изделия 300 г
- Помидор 3 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Зелень петрушки 1 пуч.
- Моцарелла 150 г
- Томатная паста 2 ст.л
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Базилик сушеный (по вкусу)
На оливковом масле обжарить нарезанный кубиками помидор и нарезанный тонкими полосками перец. Готовить, помешивая, 5 минут.
В 150 мл теплой воды растворить томатную пасту и залить этой смесью помидоры с перцем, тушить на среднем огне минут 5-7. Посолить, поперчить, добавить базилик. Остудить. Измельчить соус блендером.
Отварить пасту до полуготовности. В форму, смазанную оливковым маслом выкладываем пасту, поливаем соусом, посыпаем зеленью, сверху выкладываем ломтики моцареллы.
Запекать в разогретом духовом шкафу около 15-20 минут.
Паста запеченная с томатным соусом и моцареллой