Mealoman.com

Паста запеченная с томатным соусом и моцареллой

Количество порций:1
  • Макаронные изделия 300 г
  • Помидор 3 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Зелень петрушки 1 пуч.
  • Моцарелла 150 г
  • Томатная паста 2 ст.л
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Базилик сушеный (по вкусу) 


На оливковом масле обжарить нарезанный кубиками помидор и нарезанный тонкими полосками перец. Готовить, помешивая, 5 минут.
В 150 мл теплой воды растворить томатную пасту и залить этой смесью помидоры с перцем, тушить на среднем огне минут 5-7. Посолить, поперчить, добавить базилик. Остудить. Измельчить соус блендером.
Отварить пасту до полуготовности. В форму, смазанную оливковым маслом выкладываем пасту, поливаем соусом, посыпаем зеленью, сверху выкладываем ломтики моцареллы.
Запекать в разогретом духовом шкафу около 15-20 минут.

Паста запеченная с томатным соусом и моцареллой