ПЕЧЕНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
-Перец болгарский-6 штук
-Масло оливковое-250 мл
-Соль-по вкусу
-Перец черный молотый-по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Положить перцы в гриль (или духовку) и подержать при небольшой температуре до почернения кожицы (15–20 минут). Время от времени переворачивать.
2. Снять почерневшую кожицу. Удалить из перцев серединки и семена.
3. Разрезать перцы на дольки и уложить в миску.
4. Залить оливковым маслом. Посолить и поперчить.
5. Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы перцы пропитались маслом.
Приятного аппетита!
ПЕЧЕНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ