Mealoman.com

Печеночный торт в мультиварке

Количество порций:1
Говяжья печень – 500 гр.
Яйцо – 1 штука
Мука – 2 столовые ложки
Разрыхлитель для теста – ½ чайные ложки
Лук – 1 головка
Морковь – 1 штука
Майонез – 100 гр.
Соль, перец, тертый чеснок – по вкусу

Торт по схожему рецепту можно приготовить и на сковороде. Но выпечка в мультиварке потребует от хозяйки значительно меньше времени. Кроме того, печеночный торт в мультиварке получается более диетическим, ведь не приходится использовать масло для обжарки печени.

Печень промойте, прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте к ней соль и перец, муку, разрыхлитель, яйцо. Все перемешайте блендером или вилкой.

Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите туда печеночное тесто. Выпекаем в чаше мультиварки, предварительно смазанной маслом, в режиме «Выпечка» 60 минут.После сигнала пирог переворачиваем с помощью контейнера пароварки, выпекаем с другой стороны в режиме «Выпечка» еще 20 минут.

Пока оно готовится, мелко нарежьте лук, натрите на терке морковь и обжарьте их на сковороде. Добавьте к обжаренным овощам майонез, тертый чеснок.

Когда торт испечется, дайте ему немного остыть и разрежьте на 3-4 коржа. Прослоите получившимся кремом. Теперь печеночный торт в мультиварке нужно отправить на 2-3 часа в холодильник. Там он настоится и будет полностью готов к столу.
Печеночный торт в мультиварке