ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
Итак, нам нужно:
- 500 г пюре (из 600 г картошки);
- 1 стак. консервированного горошка (пол баночки);
- 4 шт. сладкого перца.
Разрезать перец пополам и очистить от семян.
Картофельное пюре смешать с горошком.
Ложечкой наложить пюре в перец. Смазать сковородку маслом и выложить половинки перца. Выпекать в духовке 30-50 минут до готовности перца. Если накрыть фольгой, то время приготовления сократиться до 20-30 минут.
После приготовления выложить на тарелочку и полить сметаной.
С овощным салатиком будет очень вкусно!
ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ