Персиковая сода с лавандой
Ингредиенты:
● 1 ст. воды
● 3/4 ст. сахара
● 1 1/2 ст. л. цветов лаванды
● 450 г спелых персиков (или замороженных
● 1 ст. л. лимонного сока
● щепотка соли
● 1/4 ч. л. дрожжей
Способ приготовления:
1) В небольшой кастрюльке вскипятите воду. Снимите воду с огня, добавьте в нее сахар и цветочки лаванды. Оставьте смесь на 20 минут.
2) Почистите персики. Если надо, можете снять кожицу. Процедите воду, в которой настоялась лаванда, и залейте ею фрукты. Добавьте лимонный сок и соль. Хорошо все перемешайте. Дайте смеси постоять в течение 10 минут.
3) В блендере сделайте их фруктов пюре. Готовую смесь процедите. Слейте ее в пластиковую бутылку. Долейте немного воды, чтобы бутылка была заполнена практически до горлышка (оставьте только 2,5-4 см). По желанию можете добавить немного лимонного сока или сахара. Теперь добавьте дрожжи. Потрусите бутылку, чтобы дрожжи растворились. Поставьте бутылку со смесью на 12-48 часов, чтобы на нее падали прямые солнечные лучи. Постоянно проверяйте бутылку со смесью. Когда она станет твердой, ваша содовая готова. Теперь ее осталось только оставить в морозильной камере на ночь (срок выдержки можно увеличить до 2 недель). Затем медленно откройте бутылку, чтобы выпустить лишний газ, и можете подавать к столу.
Приятного пития ;)
● 1 ст. воды
● 3/4 ст. сахара
● 1 1/2 ст. л. цветов лаванды
● 450 г спелых персиков (или замороженных
● 1 ст. л. лимонного сока
● щепотка соли
● 1/4 ч. л. дрожжей
Способ приготовления:
1) В небольшой кастрюльке вскипятите воду. Снимите воду с огня, добавьте в нее сахар и цветочки лаванды. Оставьте смесь на 20 минут.
2) Почистите персики. Если надо, можете снять кожицу. Процедите воду, в которой настоялась лаванда, и залейте ею фрукты. Добавьте лимонный сок и соль. Хорошо все перемешайте. Дайте смеси постоять в течение 10 минут.
3) В блендере сделайте их фруктов пюре. Готовую смесь процедите. Слейте ее в пластиковую бутылку. Долейте немного воды, чтобы бутылка была заполнена практически до горлышка (оставьте только 2,5-4 см). По желанию можете добавить немного лимонного сока или сахара. Теперь добавьте дрожжи. Потрусите бутылку, чтобы дрожжи растворились. Поставьте бутылку со смесью на 12-48 часов, чтобы на нее падали прямые солнечные лучи. Постоянно проверяйте бутылку со смесью. Когда она станет твердой, ваша содовая готова. Теперь ее осталось только оставить в морозильной камере на ночь (срок выдержки можно увеличить до 2 недель). Затем медленно откройте бутылку, чтобы выпустить лишний газ, и можете подавать к столу.
Приятного пития ;)
Персиковая сода с лавандой