Персиковый джем с розмарином
600 грамм персиков
300 грамм сахара
сок 1 лимона (регулируйте количество по своему вкусу)
1 пучок свежего розмарина
10 грамм желатина
1. Персики нарезать дольками, перемешать с веточками розмарина и сахаром, оставить на полчаса-час, добавить лимонный сок по вкусу.
2. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Довести до кипения и варить на маленьком огне 20-30 минут.
3. Удалить розмарин, добавить набухший желатин и довести ещё раз до кипения.
Персиковый джем с розмарином