Пикантная остренькая закуска из чернослива
Продукты:
-чернослив без косточек 0,5 кг
-бекон (нарезка) 150 г
-сыр ” Фета” 0,5 пачки (250 г)
-чеснок 2-3 зубка
-лимон 0,5 шт
-грецкие орехи 150 г
-майонез
-сметана
-сахар 1 ч. л.
Чернослив залить теплой водой, дать разбухнуть. Сыр смешать с крупно порубленными орехами и чесноком, пропущенным через давилку.
Солить не надо, сыр соленый.
Этой массой начинить чернослив.
Часть фаршированного чернослива обернуть полосками бекона
и поставить в горячую духовку или под гриль, чтобы бекон слегка зарумянился.
Красиво разложить закуску на блюдо, залить соусом, приготовленным из майонеза, сметаны, лимонного сока и сахарного песка. Поставить в холодильник до прихода гостей. Можно оставить в холодильнике на сутки, тогда лучше пропитается, но будет не так красиво (соус впитается). Я обычно, заливаю чернослив в отдельной посуде и ставлю на ночь в холодильник, а на другой день, при сервировке, выкладываю красиво на блюдо и немного поливаю соусом сверху.
Приятного аппетита!
-чернослив без косточек 0,5 кг
-бекон (нарезка) 150 г
-сыр ” Фета” 0,5 пачки (250 г)
-чеснок 2-3 зубка
-лимон 0,5 шт
-грецкие орехи 150 г
-майонез
-сметана
-сахар 1 ч. л.
Чернослив залить теплой водой, дать разбухнуть. Сыр смешать с крупно порубленными орехами и чесноком, пропущенным через давилку.
Солить не надо, сыр соленый.
Этой массой начинить чернослив.
Часть фаршированного чернослива обернуть полосками бекона
и поставить в горячую духовку или под гриль, чтобы бекон слегка зарумянился.
Красиво разложить закуску на блюдо, залить соусом, приготовленным из майонеза, сметаны, лимонного сока и сахарного песка. Поставить в холодильник до прихода гостей. Можно оставить в холодильнике на сутки, тогда лучше пропитается, но будет не так красиво (соус впитается). Я обычно, заливаю чернослив в отдельной посуде и ставлю на ночь в холодильник, а на другой день, при сервировке, выкладываю красиво на блюдо и немного поливаю соусом сверху.
Приятного аппетита!
Пикантная остренькая закуска из чернослива