Помидоры с луком
Ингредиенты на 3л. банку:
- помидоры,
- 3 сладких перца,
- 4 зубчика чеснока,
- 4 луковицы,
- 1 горький перец.
- Маринад:
- 1л.воды,
- 1ст. и 1ч.л.соли
- 3ст.л. сахара,
- 6 горошин перца,
- 6 лавровых листьв,
- 1/2 ст. 6% уксуса.
Рецепт консервирования:
Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить. Снова залить киящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полного охлаждения.
Помидоры с луком