Mealoman.com

Помидоры с перцем

Количество порций:1
Помидоры 2,5 кг. ~ 5000 ккал  HelpПомидоры
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 4,2
  HelpПомидоры
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Перец чили 1 шт.  HelpПерец чили
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40
Белки: 2
Жиры: 0,2
Углеводы: 9,5
Перец красный сладкий 4 шт. ~ 108 ккал  HelpПерец красный сладкий
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0
Жиры: 1,3
Углеводы: 5,7
  HelpПерец красный сладкий
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 7 мин.
Жарка: 5 – 7 мин.
Запекание: 15 – 20 мин.
Тушение: 5 – 7 мин.
Перец черный горошек 10 шт.  HelpПерец черный горошек
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Перец душистый 6 шт. ~ 1 ккал  HelpПерец душистый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 263
Белки: 6,1
Жиры: 8,7
Углеводы: 50,5
Петрушка (зелень) 2 шт.  HelpПетрушка (зелень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 3,7
Жиры: 0,4
Углеводы: 7,6
  HelpПетрушка (зелень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Морковь 2 шт. ~ 84 ккал  HelpМорковь
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 6,9
  HelpМорковь
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин.
Жарка: 8 мин.
Количество порций: 1 25641 г. 5193 ккал   (5193 ккал/порц.)
Жиры: 55 г.      Белки: 1531 г.      Углеводы: 10895 г.

Объем продуктов дан из расчета на одну 3-литровую банку.

Морковь бланшировать 5 минут. Помидоры очистить от кожицы. В банки уложить помидоры и специи, добавить 4 чайные ложки 80-процентной уксусной эссенции и залить рассолом (на 1 литр воды 20 г соли и 30 г сахара).

Стерилизовать 15 минут.

Помидоры с перцем