Порто Флип
Flip — понятие почти непереводимое. Можно сказать «легкий щелчок» или «клац», но понять этот «флип» можно только ощутив кончиком собственного языка.
Ингредиенты:
● бренди - 15 мл
● красный портвейн - 45 мл
● яичный белок - 10 г
● легкие сливки (по желанию) - 25 мл
● сахар (если добавляете сливки) - 0,5 ч.л.
● мускатный орех (свеженатертый) - щепоть
● лед - по вкусу
Способ приготовления
1) Для этого коктейля вам понадобится не привычный шейкер, а блендер или миксер. Впрочем, можно обойтись и шейкером. В этом случае сначала соедините все ингредиенты, кроме льда и муската, как следует их взболтайте, чтобы получилась почти эмульсия. Только после этого добавьте лед и взбалтывайте еще какое-то время, пока лед перестанет быть слышным. Остатки льда отфильтруйте и вылейте в коктейльный бокал. Сверху посыпьте щепоткой свеженатертого мускатного ореха.
Приятного пития ;)
Ингредиенты:
● бренди - 15 мл
● красный портвейн - 45 мл
● яичный белок - 10 г
● легкие сливки (по желанию) - 25 мл
● сахар (если добавляете сливки) - 0,5 ч.л.
● мускатный орех (свеженатертый) - щепоть
● лед - по вкусу
Способ приготовления
1) Для этого коктейля вам понадобится не привычный шейкер, а блендер или миксер. Впрочем, можно обойтись и шейкером. В этом случае сначала соедините все ингредиенты, кроме льда и муската, как следует их взболтайте, чтобы получилась почти эмульсия. Только после этого добавьте лед и взбалтывайте еще какое-то время, пока лед перестанет быть слышным. Остатки льда отфильтруйте и вылейте в коктейльный бокал. Сверху посыпьте щепоткой свеженатертого мускатного ореха.
Приятного пития ;)
Порто Флип