ПОСТНАЯ ЗАПАРЕННАЯ ГРЕЧА С ГРИБАМИ
Эту гречку я обожаю, и готовлю ее довольно часто.
Гречку я вообще не варю, а завариваю. На стакан гречки полтора стакана кипятка-в стеклянную банку под крышку, и пошла дальше заниматься делами.Глядишь через часик уже распарилась.
А тем временем жарю на растительном масле лук, лук-порей, сегодня добавила еще натертый на мелкой терке корневой сельдерей, но можно без него.Все обжариваю, туда выкладываю грибы, чуть притушиваю , добавляю резаные, очищенные от шкурки помидоры, еще чуть тушу, и в конце добавляю приправы.(сегодня положила чуть рубленного чеснока и перца чили)
Выкладываю туда гречку. Еще немного соли и минуты 3 дотушиваю. Гречка готова!
Гречку я вообще не варю, а завариваю. На стакан гречки полтора стакана кипятка-в стеклянную банку под крышку, и пошла дальше заниматься делами.Глядишь через часик уже распарилась.
А тем временем жарю на растительном масле лук, лук-порей, сегодня добавила еще натертый на мелкой терке корневой сельдерей, но можно без него.Все обжариваю, туда выкладываю грибы, чуть притушиваю , добавляю резаные, очищенные от шкурки помидоры, еще чуть тушу, и в конце добавляю приправы.(сегодня положила чуть рубленного чеснока и перца чили)
Выкладываю туда гречку. Еще немного соли и минуты 3 дотушиваю. Гречка готова!
ПОСТНАЯ ЗАПАРЕННАЯ ГРЕЧА С ГРИБАМИ