Постные картофельные котлеты
Ингредиенты:
- картофель
- панировочные сухари
- соль
- перец
- лук
- растительное масло
Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик.
Разминаем толкушкой, пока не успел остыть.
Затем остужаем немного. Так, чтобы не обжигало руки и держало форму.
Мокрыми руками делим пюре на равные части.
На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей.
И с помощью широкого ножа формируем котлеты.
Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом.
Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов. Примерно по 15 минут с каждой стороны.
Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть.
Можно сверху выложить колечки жареного лука.
- картофель
- панировочные сухари
- соль
- перец
- лук
- растительное масло
Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик.
Разминаем толкушкой, пока не успел остыть.
Затем остужаем немного. Так, чтобы не обжигало руки и держало форму.
Мокрыми руками делим пюре на равные части.
На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей.
И с помощью широкого ножа формируем котлеты.
Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом.
Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов. Примерно по 15 минут с каждой стороны.
Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть.
Можно сверху выложить колечки жареного лука.
Постные картофельные котлеты