Mealoman.com

Постные котлеты

Количество порций:1
Капуста белокочанная 1 кг. ~ 270 ккал  HelpКапуста белокочанная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0,1
Жиры: 1,8
Углеводы: 6,8
  HelpКапуста белокочанная
Специи к этому продукту:кориандр, фенхель, кумин и семя черной горчицы  HelpКапуста белокочанная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 30 мин.
Жарка: 20 – 30 мин.
На пару: 45 мин. – 1,5 часа
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Крупа манная 0,5 ст. ~ 3330 ккал  HelpКрупа манная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 333
Белки: 10,3
Жиры: 1
Углеводы: 70,6
  HelpКрупа манная
Специи к этому продукту:имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех  HelpКрупа манная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 – 2 мин.
Мука 0,5 ст.
Чеснок 2 зубчик ~ 18 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Зелень  HelpЗелень
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 44
Белки: 3,3
Жиры: 0,45
Углеводы: 7
  HelpЗелень
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Масло подсолнечное для жарки  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Сухари панировочные  HelpСухари панировочные
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 347
Белки: 9,7
Жиры: 1,9
Углеводы: 77,6
Соль и специи по вкусу
Количество порций: 1 2137 г. 3667 ккал   (3667 ккал/порц.)
Жиры: 193 г.      Белки: 1065 г.      Углеводы: 7874 г.

Разрежьте капусту на четыре части и поварите около 10 минут в подсоленой кипящей воде. После чего откиньте капусту в дуршлаг, пропустите через мясорубку, лишнюю воду нужно убрать.

Добавьте к капусте мелко порезанные чеснок, лук и зелень, соль и специи. Замесите капусту с мукой и манной крупой. Из полученной массы сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки.

Постные котлеты