ПОСТНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МОЛОКОМ И ШПИНАТОМ
-680 грамм картофеля (6-7 крупных клубней);
-1/2 стакана молока
-1/4 стакана оливкового масла;
-3/4 ч.л. соли;
- пучок шпината(чтоб в нарезаном виде получилось 2 стакана)
-черный перец по вкусу.
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Теперь чистим картошку, нарезаем ее крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2.Шпинат измельчаем. Шпинат можно заменить петрушкой и сельдереем.
3.Нарезанную зелень смешиваем блендером с молоком и оливковым маслом, чтобы получилось веселое ярко-зеленое луковое смузи.
4.С готового картофеля сливаем воду, и разминаем его в пюре.
5.Затем добавляем в картошку зеленую смесь, черный молотый перец и, по необходимости, соль.
6.Перемешиваем все очень хорошо еще несколько раз.
7.Если не хватает жидкости, вливаем еще чуть-чуть молока, или сливочного\оливкового масла.
8.Все выложить на тарелки и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
ПОСТНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МОЛОКОМ И ШПИНАТОМ