Праздничный закусочный тортик с икрой
Ингредиенты
яйца вареные - шесть штук.
майонез - три столовых ложки
лук - одна штука.
сыр сливочный - 225 грамм
сметана густая - 2/3 стакана
икра разного цвета
багет французский
растительное масло
Способ приготовления
Сначала подготавливаем форму. Сбрызнем маслом, выстелим дно и бока пергаментной бумагой, сверху опять сбрызнем маслом.
Яйца очищаем и измельчаем, смешиваем с майонезом, хорошо перемешиваем и укладываем в форму. Хорошо выравниваем.
Лук режем очень-очень мелко, укладываем вторым слоем, выравниваем.
Сыр должен полежать при комнатной температуре несколько часов, чтобы стал мягким. Взбиваем его миксером до гладкости, смешиваем со сметаной. Выкладываем сверху на лук, опять все хорошо разравниваем. Дальше закрываем форму пленкой и ставим в холодильник охлаждаться и настаиваемся как минимум на 4 часа.
За час до подачи достаем тортик и украшаем икрой. Дальше расстегиваем форму и аккуратно удаляем бумагу с боков.
К тортику подадим кусочки багета.
яйца вареные - шесть штук.
майонез - три столовых ложки
лук - одна штука.
сыр сливочный - 225 грамм
сметана густая - 2/3 стакана
икра разного цвета
багет французский
растительное масло
Способ приготовления
Сначала подготавливаем форму. Сбрызнем маслом, выстелим дно и бока пергаментной бумагой, сверху опять сбрызнем маслом.
Яйца очищаем и измельчаем, смешиваем с майонезом, хорошо перемешиваем и укладываем в форму. Хорошо выравниваем.
Лук режем очень-очень мелко, укладываем вторым слоем, выравниваем.
Сыр должен полежать при комнатной температуре несколько часов, чтобы стал мягким. Взбиваем его миксером до гладкости, смешиваем со сметаной. Выкладываем сверху на лук, опять все хорошо разравниваем. Дальше закрываем форму пленкой и ставим в холодильник охлаждаться и настаиваемся как минимум на 4 часа.
За час до подачи достаем тортик и украшаем икрой. Дальше расстегиваем форму и аккуратно удаляем бумагу с боков.
К тортику подадим кусочки багета.
Праздничный закусочный тортик с икрой