Приправа из хрена
Для рецепта вам потребуется:
хрен -1 кг
уксусная эссенция - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
вода - 2.5 стакана
соль - 2 ст.л.
Очищенные корни вымойте, очистите, пропустите через мясорубку или натрите на терке, затем тщательно перемешайте с добавками. По желанию уксусную эссенцию можно заменить лимонной кислотой. Готовую массу разложите по баночкам и плотно укупорьте. Храните в холодном месте.
Приправа из хрена