Приправа с баклажанами
Помидоры - 1,5 кг.
Баклажаны - 1 кг.
Перец болгарский сладкий – 1 кг.
Перец жгучий - 3 стручка
Подсолнечное масло - 200 мл.
9% уксус – 100 мл.
соль
Все овощи, измельчите в мясорубке и смешайте вместе, не добавляя уксус. Поставьте вариться в эмалированной кастрюле на 40-50 минут. В конце варки добавьте уксус. Подготовьте банки, разложите приправу и закатайте.
Баклажаны - 1 кг.
Перец болгарский сладкий – 1 кг.
Перец жгучий - 3 стручка
Подсолнечное масло - 200 мл.
9% уксус – 100 мл.
соль
Все овощи, измельчите в мясорубке и смешайте вместе, не добавляя уксус. Поставьте вариться в эмалированной кастрюле на 40-50 минут. В конце варки добавьте уксус. Подготовьте банки, разложите приправу и закатайте.
Приправа с баклажанами