ПШЕННАЯ КАША С ПОМИДОРАМИ И МЯТОЙ
-пшеничная крупа 1 стакан (уверена, то подойдет и перловка);
-горсть сушеной или свежей мяты;
-три спелых вкусных помидора;
-оливковое масло и соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Отвари крупу, но не разваривай её. Лучше если в кастрюльке останется немного жидкости. Но зёрнышки должны оставаться "отдельными" При варке добавь соль.
2) В глубокой сковороде разогрей оливковое масло, добавь крупно нарезанные помидоры и мяту. Если мята сушеная, то добавь ее в самом начале жарки. Если мята свежая, то мелко ее нарежь, слегка разомни в ступке и добавь ближе к концу жарки. Посоли.
3) Когда помидоры будут готовы, а запах мяты начнет сводить тебя с ума, выложи в сковороду пшеницу (перловку).
4) Вот и всё! Когда будешь подавать такую "кашку" на стол - укрась блюдо листьями свежей мяты.
Приятного аппетита!
ПШЕННАЯ КАША С ПОМИДОРАМИ И МЯТОЙ