Пшённая каша с курицей
Потребуется:
Крупа пшённая 1 ст
Куриное бедро 250 г
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное 15 г
Морковь 1 шт
Соль 2 щепотки
Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления каши возьмём пшённую крупу, куриные бёдрышки (или любую другую часть курицы), лук, морковь, сливочное масло и соль.
Куриные бёдрышки хорошо помыть, лук очистить, морковь очистить и крупно порезать — залить всё 1,2 л холодной воды.
Шаг 2
Довести до кипения, снять пену, добавить щепотку соль и варить с момента закипания 40 минут на медленном огне.
Шаг 3
Готовый бульон процедить. Пшено хорошо промыть под проточной водой. 1 литр бульона довести до кипения и всыпать крупу — варить 20 минут на медленном огне, посолить по вкусу.
Шаг 4
Куриное мясо порезать на средние куски.
Шаг 5
В готовую кашу добавить курицу и сливочное масло.
Шаг 6
Тщательно всё перемешать, затем закутать на 15-20 минут, чтобы каша настоялась, и после можно подавать.
Крупа пшённая 1 ст
Куриное бедро 250 г
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное 15 г
Морковь 1 шт
Соль 2 щепотки
Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления каши возьмём пшённую крупу, куриные бёдрышки (или любую другую часть курицы), лук, морковь, сливочное масло и соль.
Куриные бёдрышки хорошо помыть, лук очистить, морковь очистить и крупно порезать — залить всё 1,2 л холодной воды.
Шаг 2
Довести до кипения, снять пену, добавить щепотку соль и варить с момента закипания 40 минут на медленном огне.
Шаг 3
Готовый бульон процедить. Пшено хорошо промыть под проточной водой. 1 литр бульона довести до кипения и всыпать крупу — варить 20 минут на медленном огне, посолить по вкусу.
Шаг 4
Куриное мясо порезать на средние куски.
Шаг 5
В готовую кашу добавить курицу и сливочное масло.
Шаг 6
Тщательно всё перемешать, затем закутать на 15-20 минут, чтобы каша настоялась, и после можно подавать.
Пшённая каша с курицей